Инвертаза преобразует сахарозу в глюкозу и фруктозу, что обеспечивает дрожжи большим количеством ферментируемых сахаров и облегчает дрожжевое брожение для производства этанола.
Grainzm IVT - это инвертаза, которая гидролизует β-D-фруктофруктозидную связь в нередуцирующих сахарах и катализирует гидролиз сахарозы до глюкозы и фруктозы.
Инвертаза преобразует сахарозу в глюкозу и фруктозу, что обеспечивает дрожжи большим количеством ферментируемых сахаров и облегчает дрожжевое брожение для производства этанола.
Grainzm IVT подходит для биотопливной промышленности. Добавление Grainzm IVT улучшает утилизацию сырья, обеспечивает дрожжи большим количеством ферментируемых сахаров и облегчает дрожжевое брожение для производства этанола. В результате повышается выход этанола.