- Добавление β-глюканазы позволяет эффективно разлагать глюкан до олигосахаридов и глюкозы для снижения вязкости напитка.
- В результате увеличивается выход напитка.
Bevezyme PG-1006
β-Glucanase НапиткиBevezyme PG-1006 - это разновидность β-глюканазы. β-глюканаза может эффективно расщеплять глюкан до олигосахаридов и глюкозы.
Подробности
Выгоды
Преимущества
- Bevezyme PG-1006 подходит для производства напитков.
- Добавление Bevezyme PG-1006 позволяет повысить коэффициент использования сырья.
- Снизить вязкость напитка.
- Значительно сократить время фильтрации в процессе обработки напитка.
- Повышение производительности напитков.
- Улучшить качество напитка.
Related products
Related products
View all